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수확기 배추, 저장 요령에 신경 써야우리지역 11월 하순~12월 상순경이 수확 적기
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승인 2018.12.03  09:09:57
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▲ 저장용 배추는 비가 많이 왔을 경우 2~3일이 지난 후 수확해야 한다. 사진은 완도읍 화흥리의 배추 재배지

완도군은 가을배추 수확기를 맞아 고품질 배추를 생산하기 위한 수확 및 저장 요령에 신경을 써 줄 것을 농가에 당부했다.

배추 수확 적기는 품종, 환경, 영양 상태 등에 따라 달라질 수 있으나 정식 후 60~70일경 결구도가 80%로 단단하고 결구잎이 외엽에 싸여 있을 때가 적당하며, 남부 지방의 경우 11월 하순~12월 상순경이 수확 적기로 날씨가 좋을 때 수확한다.

비가 와서 물기가 많이 묻어 있으면 저장 중 부패하기 쉬우므로 저장용 배추는 비 오는 날에는 수확을 하지 않도록 하고, 비가 많이 왔을 경우 2~3일이 지난 후 수확해야 한다.

수확 시간이 저장성에 큰 영향은 없지만 높은 온도나 이슬이 많이 묻은 시간을 피하도록 해야 한다.

기온이 갑자기 하락하면 동해를 입을 수 있으므로 수확 전 10~15일경 겉잎을 싸서 묶어 피해를 막고, 한번 얼었던 것은 바로 수확하지 말고 그대로 밭에 두어 기온 상승 후 수확해 줄 것을 당부했다.

자세한 내용은 농업기술센터 소득경영 담당(550-5983)으로 문의.

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